Идея открыть кофейню мне пришла в 2018 году, когда младшему сыну было четыре месяца. Мы с ним много гуляли, и оказалось, что в нашем районе совершенно негде выпить чашечку хорошего кофе. А мне, как и другим мамам, нужно, чтобы рядом было уютное местечко, которое разнообразит будни в декрете. Да и это был мой третий декрет подряд, оставаться без дела мне уже не хотелось. Так и пришла идея открыть кофейню для всей семьи.

Трудностей было много: например, подбор помещения, ремонт (сменили не одну бригаду), а за стройматериалами ездили вместе с детьми. Но были и приятные хлопоты — мы перепробовали огромное количество десертов, пока искали самые вкусные. Много было юридических нюансов: я первый раз в жизни столкнулась с таким понятием как ИП. Я в этом совсем ничего не понимала, но настолько загорелась идеей, что любовь к своему делу помогла справиться со всеми сложностями.

Мы пережили много взлетов и падений, постоянно наблюдали за тем, как закрываются конкуренты, и преодолели кризис, не потеряв качества. Много раз приходилось работать одной вместе с детьми, но это же семейная кофейня — дети всегда чувствовали себя в ней как дома. Сейчас в нашей команде девять человек — мы трудимся все вместе. Горжусь, что мне удалось создать сплоченный коллектив.

Много было юридических нюансов: я первый раз в жизни столкнулась с таким понятием как ИП. Я в этом совсем ничего не понимала, но настолько загорелась идеей, что любовь к своему делу помогла справиться со всеми сложностями.

Я тщательно слежу за качеством работы нашего персонала, а также за качеством продукта — это самое главное. Также отвечаю за обратную связь с нашими гостями — они могут обратиться ко мне и я помогу с решением любого вопроса. В кофейню я приезжаю каждый день, так что многие посетители знают меня, ведь в этом районе я не только работаю, но и живу, а наши дети вместе учатся.

Сейчас очень много успешных девушек-предпринимателей, я уже встречаю их чаще, чем успешных представителей мужского пола. Я обожаю новые знакомства с единомышленниками — мы обмениваемся опытом, делаем совместную рекламу, помогаем друг другу. Мне кажется, даже конкуренты могут быть союзниками, мы должны оказывать поддержку в наше нелегкое для бизнеса время. И я желаю всем успехов как в развитии проектов, так и во всем остальном!