Я всегда хотела открыть булочную-кондитерскую, которая предлагала бы жителям близлежащих домов свежий хлеб и выпечку, особенно по утрам, по аналогии с подобными заведениями в Европе. К тому же я многодетная мама, мне самой всегда очень не хватает заведений, где я могла бы посидеть вместе со своей семьей, с детишками. Где я могла бы быть уверена в качестве еды, в чистоте заведения, где мои детки могли бы поиграть.

Моя семья проживает в районе Строгино. У нас не было таких заведений, поэтому, находясь, в декретном отпуске, я все больше обдумывала идею создания такого кафе, именно в своем районе, где мы все знаем. И вот мы нашли место и начали проект. Конечно в процессе создания он претерпевал некоторые изменения, но общий концепт остался неизменным.

Я очень большое внимание уделяю чистоте в заведении. Для меня это один из важных факторов: я хочу, чтобы наши гости приходили со своими детишками, даже самыми маленькими малышами, и чувствовали себя абсолютно комфортно. Я и мой муж лично контролируем все процессы в кафе, выбираем блюда, вводим новинки. Для нас это не просто хобби, нам хочется передать частичку нашей заботы гостям.

Я очень большое внимание уделяю чистоте в заведении. Для меня это один из важных факторов: я хочу, чтобы наши гости приходили со своими детишками, даже самыми маленькими малышами, и чувствовали себя абсолютно комфортно.

В преддверие праздника не хочется обсуждать проблемы, которых немало. Но мы с оптимизмом смотрим в завтрашний день. Поздравляю всех женщин с наступающим праздником 8 Марта! Желаю всем весеннего настроения весь год, чтобы вас всегда окружали близкие вам люди, чтобы на вас смотрели любящие глаза! Чтобы детский смех и радость были рядом с вами! Никогда не болейте и не унывайте! Приходите за домашним теплом и уютом в наше семейное кафе!