Идея кондитерского проекта появилась 7 лет назад. Хотелось создать что-то уникальное, а на тот момент возможность «заказать торт онлайн» еще не была особо популярной. Началось все банально, с выпечки дома под заказ. Создали сайт, страницу в Instagram — и закрутилось. Два года назад решила, что нужно двигаться дальше, — так и появился кондитерский магазинчик на Таганке.

Почему у нас не полноценная кондитерская с достаточным количеством посадочных мест? Опять же, хочется, чтобы в Москве было больше уникальных мест. Магазин специально создавался красивым и небанальным, уютным, чтобы было приятно забежать к нам за кофе перед работой, а вечером заглянуть и собрать свою коробочку десертов для близких или побаловать себя.

Магазин специально создавался красивым и небанальным, уютным, чтобы было приятно забежать к нам за кофе перед работой, а вечером заглянуть и собрать свою коробочку десертов.

Нам еще есть куда расти в направлении магазина. Очень много планов, и хочется их поскорее реализовать. Главное, чем гордимся, — это качество нашего продукта и его постоянство: мы лично прорабатываем все рецептуры и стараемся общаться со всеми нашими клиентами, всегда рады обратной связи.

Раньше все рецептуры я создавала сама. Сейчас больше занимаюсь развитием магазина и творческой частью IvCakes — дизайном десертов. Как предпринимателю, мне, конечно, бывает сложно, чаще приходится учиться на своих ошибках: не ко всему сразу бываешь готова. Но это никак не связано с тем, что я женщина. Скорее любой бизнес — это непросто, есть свои плюсы и минусы. Главное во всем находить баланс, стремиться к лучшему и постоянно развиваться.

Как предпринимателю, мне, конечно, бывает сложно, чаще приходится учиться на своих ошибках: не ко всему сразу бываешь готова.

Хотелось бы пожелать всем женщинам верить в себя, делать только то, к чему лежит душа и сердце, и ничего не бояться.