Я вообще больше инженер-строитель, чем кондитер. Раньше работала в строительстве, а моя подруга предложила ей помочь. Именно строительное образование помогает делать такие большие высокие торты, высокие конструкции, мне легко это дается. Оказалось, что кондитерское дело и строительство можно совместить. Мне понравилось, и я продолжила.

Основные трудности возникли только сейчас, в связи с кризисом, а до этого особых проблем с бизнесом не было. Мне нравилась моя работа — и чем сложнее, тем лучше, интереснее. Конечно, искали помещение подходящее. Там где нравится, цены очень сильно кусаются, а там где арендуем — к сожалению, закрытая территория, не первая линия домов получается, чтобы можно было клиентов своих принимать как следует. Вначале я все делала сама, потом заказов стало много, наняли сотрудников.

Я вообще больше инженер-строитель, чем кондитер.

Мы гордимся нашими клиентами — тем, что их стало много и что возвращаются к нам. Есть такие, которые уже много лет, с самых первых дней заказывают у нас. Гордимся тем, что качество соответствует ожиданиям. Все наши клиенты довольны, пишут хорошие отзывы после того, как получат торт. Писательница Лена Ленина сказала, что изначально очень привлекло наше название, после чего она стала нас рекомендовать. Поэтесса Лариса Рубальская звонила не раз, Иосифу Кобзону делали торты 2-3 раза.

Я слежу в первую очередь за качеством. Обязательно должны быть натуральные продукты, потому что мы делаем тортики детям, там никакой химии быть не должно. Также слежу за качеством внешнего вида продукции, постоянно нахожусь рядом и проверяю перед тем, как передать товар курьерам.

Как женщина чувствую себя в предпринимательской среде нормально. Слава богу, никаких трудностей в связи с этим не было, меня уважают и продолжают делать у меня заказы.

Писательница Лена Ленина сказала, что изначально очень привлекло наше название, после чего она стала нас рекомендовать. Поэтесса Лариса Рубальская звонила не раз, Иосифу Кобзону делали торты 2-3 раза.

Женщинам хочу пожелать, чтобы они были более уверены в себе, в первую очередь, любили себя и работали, проявляли себя как личность. Своему проекту желаю только процветания.