Я работаю в ресторанном бизнесе с 1996 года — тогда я была на фейс-контроле в клубе «Птюч». Прошла стандартный путь: от официантки, бармена, менеджера к гендиректору, а оттуда к владельцу заведений. Мои самые известные проекты, в которых я принимала руководящее участие: «Бар 30/7», «Тундра бар», «Техника Молодежи» для Comedy Club. В последние годы я работала у Аркадия Новикова, вела много его проектов, но основным был ресторан «Валенок» на Цветном бульваре.

У меня трое детей, я довольно современная мама, много работаю, и несколько лет назад столкнулась с проблемой: куда пойти с ребенком и друзьями одновременно? Либо ты идешь в «детское» заведение и там сходишь с ума от пряничного и няшного интерьера, веселой мультипликационной музыки и, как правило, плохой еды, либо вы идете в нормальный «взрослый» ресторан, и тогда от скуки сходит с ума уже ребенок — не дает тебе ни спокойно поесть, ни пообщаться с друзьями. Детская анимация бывает только по выходным и в определенные часы, и то не везде. Так родилась идея ресторана, который совмещает в себе все то, чего мне не хватало — нейтральный современный интерьер, хорошая кухня, детская зона, где няни всегда смотрят за твоими детьми. Мы долго искали помещение, год строили ресторан, и открылись в октябре 2019 года.

Мой самый лучший результат — за три месяца, что мы работаем, наша новая книга жалоб и предложений уже почти закончилась, и она вся от начала до конца исписана благодарностями и хорошими отзывами гостей. На всю книгу только один плохой отзыв. И тот только потому, что ресторан был переполнен, и гости возмущались, что мы не смогли их посадить и принять заказ.

Мой самый лучший результат — за три месяца, что мы работаем, наша новая книга жалоб и предложений уже почти закончилась, и она вся от начала до конца исписана благодарностями и хорошими отзывами гостей.

Я владелица ресторана и управляющий партнер, полностью придумала эту концепцию и воплотила в жизнь — построила ресторан, запустила и теперь контролирую его жизнедеятельность. В российской бизнес-среде я ощущаю себя, как мужчина.

В Международный женский день я традиционно желаю себе много денег, своему проекту — развиться в сеть, а всем женщинам — любви, красоты и цветов.